食品安全突发事件是指突然发生的,对社会公众健康造成或可能造成的严重损害的,需要采取应急处置措施予以应对的食品安全事故或事件。A. 正确B. 错误

食品安全突发事件的定义包括几个关键要素：突然发生、对社会公众健康造成或可能造成严重损害、需要采取应急处置措施。这些要素共同构成了食品安全突发事件的定义，符合这一定义的事件即为食品安全突发事件。