食品的功能不包括 A. 营养功能B. 感官功能C. 生理调节功能D. 市场调控功能

食品的功能主要包括营养功能、感官功能和生理调节功能。营养功能是指食品提供人体所需的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。感官功能是指食品的色、香、味、形等感官特性，满足人们的感官需求。生理调节功能是指食品对身体的某些生理功能具有调节作用，如促进消化、增强免疫力等。市场调控功能不属于食品的功能范畴，它是指通过市场机制对食品的生产、流通和消费进行调节，以满足市场需求和平衡供需关系。