7.食品感官检验的类型分为分析型感官检验和偏-|||-爱型感官检验。-|||-A正确-|||-B错误

食品感官检验根据其作用的不同分为分析型感官检验和偏爱型感官检验两种类型。分析型感官检验是通过感觉器官来评定食品的特性，而偏爱型感官检验则是通过消费者的喜好来评定食品的接受度。