题目
根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，对餐饮从业人员的个人卫生要求主要有（）A. 不留长指甲、不涂指甲油，保持个人卫生B. 处理食品时，应洗净双手，穿戴清洁工作衣帽，不佩戴饰物C. 进入专间操作时，须二次更衣并戴口罩，按规定方法洗手消毒D. 不得在厨房吸烟、饮食、存放私人物品或从事可能污染食品的行为E. 不得穿戴工作衣帽入厕
根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，对餐饮从业人员的个人卫生要求主要有（）
A. 不留长指甲、不涂指甲油，保持个人卫生
B. 处理食品时，应洗净双手，穿戴清洁工作衣帽，不佩戴饰物
C. 进入专间操作时，须二次更衣并戴口罩，按规定方法洗手消毒
D. 不得在厨房吸烟、饮食、存放私人物品或从事可能污染食品的行为
E. 不得穿戴工作衣帽入厕
题目解答
答案
ABCDE
A. 不留长指甲、不涂指甲油，保持个人卫生
B. 处理食品时，应洗净双手，穿戴清洁工作衣帽，不佩戴饰物
C. 进入专间操作时，须二次更衣并戴口罩，按规定方法洗手消毒
D. 不得在厨房吸烟、饮食、存放私人物品或从事可能污染食品的行为
E. 不得穿戴工作衣帽入厕
A. 不留长指甲、不涂指甲油，保持个人卫生
B. 处理食品时，应洗净双手，穿戴清洁工作衣帽，不佩戴饰物
C. 进入专间操作时，须二次更衣并戴口罩，按规定方法洗手消毒
D. 不得在厨房吸烟、饮食、存放私人物品或从事可能污染食品的行为
E. 不得穿戴工作衣帽入厕