拼配咖啡只能使用烘焙好的咖啡豆进行拼配。()A. 对B. 错

拼配咖啡是指将不同种类、不同产地或不同烘焙程度的咖啡豆混合在一起，以达到特定的风味和口感。拼配咖啡可以使用烘焙好的咖啡豆进行拼配，也可以使用未烘焙的生豆进行拼配，然后再进行烘焙。因此，拼配咖啡并不局限于只能使用烘焙好的咖啡豆进行拼配。