下列哪种蔬菜对减肥有作用A. 菠菜B. 冬瓜C. 白菜D. 芹菜

本题考查对常见蔬菜减肥作用的了解。关键点在于掌握不同蔬菜的营养特点及其对减肥的潜在帮助。冬瓜因含水量高、热量低、富含膳食纤维，能促进消化和利尿，是减肥的理想选择。其他选项如菠菜、白菜、芹菜虽有营养，但相关特性不如冬瓜突出。

选项分析

A. 菠菜

• 特点：富含铁、维生素C和叶酸，有助于补血和增强免疫力。
• 局限：热量较低但并非减肥专属，且含水量和纤维含量不如冬瓜。

B. 冬瓜

• 特点：含水量约96%，几乎不含脂肪和淀粉，热量极低（每100克约11千卡）。
• 优势：高纤维促进肠道蠕动，利尿作用帮助排出体内多余水分，长期食用能辅助减脂。

C. 白菜

• 特点：富含维生素C和膳食纤维，热量低。
• 局限：纤维含量虽高，但含水量和利尿效果弱于冬瓜。

D. 芹菜

• 特点：含较多膳食纤维，能增加饱腹感。
• 局限：含水量和热量控制效果不如冬瓜显著。

结论：冬瓜因综合特性最符合减肥需求。