下列食品属于按照加工方法分的是:A. 谷物制品B. 油炸食品C. 儿童食品D. 旅游食品

考查要点：本题主要考查学生对食品分类标准的理解，特别是根据加工方法进行分类的能力。
解题核心：明确不同分类标准的差异，区分加工方法与其他分类维度（如原料、消费群体、使用场景等）。
关键点：油炸是一种具体的加工工艺，而其他选项如“谷物制品”（原料）、“儿童食品”（消费群体）、“旅游食品”（使用场景）均不属于加工方法分类。

选项分析：

1. A. 谷物制品：以谷物为原料制作的食品（如面包、面条），分类依据是原料，而非加工方法。
2. B. 油炸食品：通过“油炸”工艺制作的食品（如炸鸡、薯条），分类依据是加工方法，符合题意。
3. C. 儿童食品：针对儿童设计的食品，分类依据是消费群体。
4. D. 旅游食品：便于携带和食用的食品，分类依据是使用场景。

结论：只有油炸食品的分类标准符合“加工方法”。