题目3/10 判断题(分值10.0分,难度:易)含脂量越高的食品,导热系数越大。对错3/10 判断题(分值10.0分,难度:易) 含脂量越高的食品,导热系数越大。 对 错题目解答答案错解析食品的导热系数受其成分影响,脂肪的导热系数相对较低。因此,含脂量越高的食品,其导热系数越小,而不是越大。