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食品
题目

对一批食品进行质量检验,最适宜采用的调查方法是()。A. 重点调查B. 全面调查C. 典型调查D. 抽样调查

对一批食品进行质量检验,最适宜采用的调查方法是()。

A. 重点调查

B. 全面调查

C. 典型调查

D. 抽样调查

题目解答

答案

D. 抽样调查

解析

本题考查不同调查方法的特点及适用场景,解题思路是分析每个选项所代表的调查方法的特点,再结合对一批食品进行质量检验的实际情况来判断最适宜的方法。

  • 重点调查:重点调查是在调查对象中,选择一部分重点单位作为样本进行调查。重点单位通常是指在总体中具有举足轻重地位的单位,这些单位的标志值在总体标志总量中占有绝大比重。例如,要了解全国钢铁企业的生产情况,选择产量较大的几家大型钢铁企业进行调查。而对于一批食品进行质量检验,重点单位并不明确,因为每一个食品个体都有可能存在质量问题,不能简单地确定哪些是重点单位,所以重点调查不适用于此场景。
  • 全面调查:全面调查是对调查对象的所有单位进行调查的方式。比如人口普查,需要对全国每一个人进行调查。对于一批食品进行质量检验,如果采用全面调查,意味着要对这批食品中的每一个个体都进行检验。但食品检验往往具有破坏性,例如检验食品的口感、营养成分等,检验后食品就不能再正常销售或食用了。如果对所有食品都进行检验,那么这批食品就都无法使用了,这显然是不现实的,所以全面调查不适合。
  • 典型调查:典型调查是根据调查目的和要求,在对调查对象进行初步分析的基础上,有意识地选取少数具有代表性的典型单位进行深入细致的调查研究,借以认识同类事物的发展变化规律及本质的一种非全面调查。例如,要研究农村经济发展情况,选择一个具有代表性的农村进行深入调查。然而,对于一批食品来说,很难准确地确定哪些是具有代表性的典型食品,因为食品的质量可能受到多种因素的影响,而且每一个食品个体都有其特殊性,所以典型调查也不是最适宜的方法。
  • 抽样调查:抽样调查是从全部调查研究对象中,抽选一部分单位进行调查,并据以对全部调查研究对象做出估计和推断的一种调查方法。在对一批食品进行质量检验时,我们可以从这批食品中随机抽取一部分样本进行检验,通过对样本的检验结果来推断整批食品的质量情况。这样既可以在一定程度上保证检验结果的可靠性,又可以避免对所有食品进行检验带来的破坏性和高成本问题,所以抽样调查是最适宜的调查方法。

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