题目
一次性投入,一次性收获产品的发酵方式是A. 分批发酵B. 补料分批发酵C. 连续发酵D. 半连续发酵
一次性投入,一次性收获产品的发酵方式是
A. 分批发酵
B. 补料分批发酵
C. 连续发酵
D. 半连续发酵
题目解答
答案
A. 分批发酵
解析
本题考查发酵工艺类型的区分,核心在于理解不同发酵方式的定义与特点。
分批发酵的特点是一次性投入全部培养基,在封闭系统中进行,发酵结束后一次性收获产物。而其他选项如补料分批发酵、连续发酵、半连续发酵均涉及中间环节(如补料、连续进出料等),与题目中“一次性投入、一次性收获”的描述不符。
关键点:明确各发酵方式的定义,抓住“一次性”这一核心条件。
选项分析
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分批发酵(A)
- 特点:发酵开始时一次性投入全部培养基,发酵过程封闭,结束后一次性收获产物。
- 匹配度:完全符合题目中“一次性投入、一次性收获”的描述。
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补料分批发酵(B)
- 特点:在发酵过程中会补充部分培养基,但收获仍为一次性。
- 矛盾点:题目强调“一次性投入”,而补料分批发酵的初始投入并非全部培养基,需中途补充,因此不符合。
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连续发酵(C)
- 特点:连续添加培养基并连续排出发酵液,系统长期运行。
- 矛盾点:与“一次性投入、一次性收获”完全相反。
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半连续发酵(D)
- 特点:连续添加底物或产物,但另一部分为分批操作。
- 矛盾点:涉及连续操作,无法满足“一次性”条件。