绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。A. 正确B. 错误

绿色食品的定义是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。这一定义强调了绿色食品的生产方式、认证过程以及其无污染、安全、优质和营养的特点。因此，该定义是正确的。