《关于“三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告》(2023年第4号)规定，在公告前和过渡期内按照原标准和要求生产的新食品原料，可销售和使用至保质期结束。 A. 正确B. 错误

根据《关于“三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告》(2023年第4号)的规定，在公告前和过渡期内按照原标准和要求生产的新食品原料，可以销售和使用至保质期结束。这意味着在公告发布之前以及过渡期内，按照旧标准生产的食品原料可以继续在市场上销售，直到它们的保质期结束。