1,員食物中糖的来源有蔗糖,_和水果。A. 谷类食物B. 蔬菜C. 海鲜品D. 牛奶

本题考查食物中糖的分类及来源。关键点在于区分不同食物中糖的类型：

• 蔗糖属于双糖，常见于甘蔗、甜菜等；
• 水果主要含单糖（如葡萄糖、果糖）；
• 谷类食物（如大米、小麦）含有大量淀粉（多糖），是多糖的重要来源；
• 其他选项（蔬菜、海鲜、牛奶）的糖分类型或含量不符合题意。

选项分析

1. A. 谷类食物
   谷类食物（如大米、玉米）中的主要成分是淀粉，属于多糖类，是植物储存能量的形式，符合题意。

2. B. 蔬菜
   蔬菜主要提供维生素、矿物质和膳食纤维，糖分含量较低，且并非主要来源。

3. C. 海鲜品
   海鲜类食物富含蛋白质和微量元素，糖分含量极低，与题目无关。

4. D. 牛奶
   牛奶含乳糖（双糖），但题目中已明确蔗糖是双糖来源，牛奶并非主要糖类来源。

结论

谷类食物通过提供多糖（淀粉）成为正确答案。