2、【单选题】以下（）属于中性茶。A. 绿茶B. 黄茶C. 乌龙茶D. 红茶

中性茶是指性质平和，既不寒凉也不温热的茶类，适合大多数人群日常饮用。本题需根据各茶类的发酵程度和茶性特点判断正确选项。关键点在于：

1. 绿茶性寒，红茶性温；
2. 乌龙茶为半发酵茶，性质介于绿、红茶之间，属于中性；
3. 黄茶性平但略偏凉，需结合选项对比。

选项分析

• A. 绿茶：未经发酵，多酚类物质保留多，性寒，具有清热解暑作用。
• B. 黄茶：工艺类似绿茶但多闷黄工序，性平微寒，仍偏凉。
• C. 乌龙茶：半发酵茶，发酵程度适中，性质温和，属于中性茶。
• D. 红茶：全发酵茶，性温，适合冬季饮用。

结论：乌龙茶性质平和，符合中性茶定义。