题目
采购食品,食品添加剂及食品相关产品时,应按规定查验并留存供货者的许可资质证明复印件。() A. 食品B. 食品添加剂C. 食品相关产品D. 以上都是
采购食品,食品添加剂及食品相关产品时,应按规定查验并留存供货者的许可资质证明复印件。()
- A. 食品
- B. 食品添加剂
- C. 食品相关产品
- D. 以上都是
题目解答
答案
D
解析
本题考查《食品安全法》中关于食品采购查验制度的具体要求。关键点在于明确采购食品、食品添加剂及食品相关产品时,是否需要查验供货者的许可资质证明。需注意“食品相关产品”(如包装材料、容器等)是否包含在查验范围内,这是解题的核心。
根据《食品安全法》第五十三条,食品生产经营者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品时,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。具体分析如下:
- 食品:需查验供货者的食品生产或经营许可证明。
- 食品添加剂:需查验生产许可证明,因其属于特殊监管类别。
- 食品相关产品(如用于食品包装的材料、容器等):需确保符合食品安全标准,因此也需查验供货者的相关资质。
综上,三类产品的采购均需查验并留存资质证明,故正确答案为D。