【单选题】蛋白质的主要食物来源,以下食物中蛋白质含量表达正确的是()。A. 豆类＞禽类＞奶类B. 豆类＞奶类＞肉类C. 肉类＞奶类＞豆类D. 禽类＞豆类＞奶类

本题考查常见食物中蛋白质含量的比较，需要掌握各类食物的蛋白质含量顺序。解题关键在于：

1. 豆类（如大豆）作为植物蛋白代表，含量最高；
2. 禽类（如鸡肉）属于动物性优质蛋白，含量次之；
3. 奶类（如牛奶）蛋白质含量最低。

选项分析

• 选项A：豆类＞禽类＞奶类
  豆类蛋白质含量约35%-40%，禽类约20%-25%，奶类约3.5%，符合实际数据。

• 选项B：豆类＞奶类＞肉类
  奶类蛋白质含量低于肉类（肉类约20%），顺序错误。

• 选项C：肉类＞奶类＞豆类
  豆类含量最高，肉类和奶类顺序均错误。

• 选项D：禽类＞豆类＞奶类
  豆类应高于禽类，顺序错误。