使用保健食品原料目录以外原料(以下简称目录外原料)的保健食品需要备案。()A. 对B. 错

保健食品原料目录以外的原料，即目录外原料，用于生产保健食品时，需要进行注册而非备案。这是因为目录外原料的安全性和有效性需要经过更严格的评估和审查，以确保其符合相关法规和标准。备案通常适用于那些已经经过评估并列入原料目录的原料，这些原料的安全性和有效性已经得到确认。