题目

具有蘑菇鲜味的增味剂是A. 5-肌苷酸钠B. 5-鸟苷酸钠C. 味精D. 生抽

具有蘑菇鲜味的增味剂是

A. 5-肌苷酸钠

B. 5-鸟苷酸钠

C. 味精

D. 生抽

题目解答

答案

B. 5-鸟苷酸钠