在食品生物性危害中,()所占比重最大,危害也较大。A. 寄生虫B. 昆虫C. 鼠类D. 微生物

食品生物性危害主要包括微生物、寄生虫、昆虫和鼠类等。其中，微生物（如细菌、病毒、真菌和寄生虫）是食品中最常见的生物性危害，它们可以引起食物中毒和其他健康问题。微生物的种类繁多，繁殖速度快，对食品的污染范围广，因此在食品生物性危害中所占比重最大，危害也较大。