【单选题】下列()食物具有降低血脂作用?A. 苦瓜B. 咖啡C. 巧克力D. 蟹黄

苦瓜含有多种生物活性物质，如苦瓜苷、多糖等，这些成分有助于调节血糖和血脂，从而具有降低血脂的作用。咖啡、巧克力和蟹黄则不具有显著的降血脂作用，甚至可能因为其高脂肪或高糖分而对血脂水平产生不利影响。