赤霞珠葡萄的典型香气A. 红色浆果B. 猫尿味C. 麝香D. 汽油味

本题考查对赤霞珠葡萄典型香气特征的记忆与辨析。解题核心在于区分不同葡萄品种的典型香气，需明确赤霞珠与其他选项中香气的对应关系。关键点在于：

1. 赤霞珠的典型香气为红色浆果类（如草莓、黑醋栗）；
2. 其他选项中的香气（如猫尿味、麝香、汽油味）分别对应其他葡萄品种（如长相思、麝香葡萄、雷司令）。

选项分析

A. 红色浆果

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是全球最重要的酿酒红葡萄品种之一，其典型香气包括红色浆果（如草莓、覆盆子）和黑色浆果（如黑醋栗），有时伴有草本或雪松的气息。这是赤霞珠的核心特征。

B. 猫尿味

猫尿味是长相思（Sauvignon Blanc）的典型香气，尤其在新西兰风格的长相思中更为明显。此选项与赤霞珠无关。

C. 麝香

麝香（Muscat）葡萄本身带有明显的麝香类香气，常见于以麝香葡萄酿造的甜白葡萄酒中。此选项对应的是麝香葡萄而非赤霞珠。

D. 汽油味

汽油味是雷司令（Riesling）的典型特征，尤其在陈年后的雷司令葡萄酒中更为突出。此选项与赤霞珠无关。