题目
以下哪种行为有助于减少农药残留对食品安全的威胁 A. 食用前不进行任何处理B. 彻底清洗水果和蔬菜C. 购买无农药残留的有机食品D. 依赖食品外观判断其安全性
以下哪种行为有助于减少农药残留对食品安全的威胁
- A. 食用前不进行任何处理
- B. 彻底清洗水果和蔬菜
- C. 购买无农药残留的有机食品
- D. 依赖食品外观判断其安全性
题目解答
答案
B
解析
考查要点:本题主要考查学生对减少农药残留危害的食品安全措施的理解,需要结合生活常识进行判断。
解题核心:明确不同行为对去除或避免农药残留的实际效果。关键点在于区分哪些行为能有效降低摄入风险,哪些行为存在明显漏洞。
破题思路:
- 排除法:直接排除明显无效的选项(如依赖外观判断)。
- 对比法:对比剩余选项中“清洗”和“购买有机食品”的实际可行性与效果。
选项分析:
- A. 食用前不进行任何处理:直接食用未处理的果蔬,农药残留可能通过口腔或消化道进入人体,是最不可取的做法。
- B. 彻底清洗水果和蔬菜:通过流水冲洗或使用清洁剂,可有效去除表面农药残留,是简单易行的预防措施。
- C. 购买无农药残留的有机食品:从源头避免农药残留,但有机食品的认证和成本可能限制其普及性。
- D. 依赖食品外观判断其安全性:农药残留可能隐藏在内部或无明显外观异常,仅靠外观无法确保安全。
关键结论:
- 清洗是普遍适用的补救措施,而购买有机食品虽理想但存在现实局限。因此B选项更符合题意。