食品制造中废弃物和不可食或有害物质的容器必须()A. 清楚识别其用途B. 位于指定区域C. 不使用时密闭()D. 采用易于清洗或消毒的不渗透材料制成

本题考查食品制造中废弃物和有害物质容器的管理要求。核心思路是理解食品生产环境中容器管理的规范，包括标识、存放位置、密闭性及材料选择。关键点在于确保容器不会对生产环境造成污染，避免误用，并符合卫生安全标准。

选项分析

A. 清楚识别其用途

标识明确是防止误用的关键。废弃物或有害物质的容器必须标注内容物，避免混淆。

B. 位于指定区域

分区管理能减少污染风险，确保生产区域与废弃物存放区域分离。

C. 不使用时密闭

密闭容器可防止污染扩散、害虫进入或异味影响生产环境。

D. 采用易于清洗或消毒的不渗透材料

材料选择需满足卫生要求：不渗透性防止渗漏，易清洁性便于消毒，避免滋生细菌。