【单选题】按照“斯科维尔辣度单位”辣度单位排名,下列辣椒最辣的是:A. 版纳的云南小米辣B. 德宏的涮涮辣C. 红河石屏的那刀辣D. 普洱的小雀辣

步骤 1：了解斯科维尔辣度单位
斯科维尔辣度单位（Scoville Heat Units, SHU）是一种衡量辣椒辣度的单位，它表示的是辣椒中辣椒素的浓度。数值越高，辣椒越辣。
步骤 2：比较选项中的辣椒辣度
根据斯科维尔辣度单位排名，德宏的涮涮辣是最辣的辣椒之一，其辣度单位远高于其他选项中的辣椒。
步骤 3：确定最辣的辣椒
根据斯科维尔辣度单位排名，德宏的涮涮辣是最辣的辣椒。