半成品指原料经初步或者部分加工制作后，尚需进一步加工制作的非直接入口食品，包括储存的已加工成成品的食品。 A. 正确B. 错误

半成品的定义是原料经过初步或部分加工后，还需要进一步加工才能成为可以直接食用的食品。储存的已加工成成品的食品，已经完成了所有加工步骤，可以直接食用，因此不属于半成品。