题目

下列哪些描述符合防腐剂的定义？A. 防腐剂可延长食品保质期B. 防腐剂是天然提取物，完全无毒无害C. 防腐剂可以抑制微生物的生长繁殖D. 防腐剂的使用无需符合国家标准E. 防腐剂在食品加工中起到稳定作用F. 防腐剂可以减少食品腐败变质的风险

下列哪些描述符合防腐剂的定义？

A. 防腐剂可延长食品保质期

B. 防腐剂是天然提取物，完全无毒无害

C. 防腐剂可以抑制微生物的生长繁殖

D. 防腐剂的使用无需符合国家标准

E. 防腐剂在食品加工中起到稳定作用

F. 防腐剂可以减少食品腐败变质的风险

题目解答

答案

ACF
A. 防腐剂可延长食品保质期
C. 防腐剂可以抑制微生物的生长繁殖
F. 防腐剂可以减少食品腐败变质的风险