企业食品安全管理人员中起到协助做好食品安全管理工作的是 A. 企业主要负责人B. 食品安全总监C. 食品安全员D. 以上均是

食品安全员在企业食品安全管理中起到协助做好食品安全管理工作的角色。食品安全员负责日常食品安全检查、记录和报告，协助食品安全总监和企业主要负责人实施食品安全管理措施，确保食品安全法规和标准的执行。