题目
下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是哪种?( )A. 纯牛奶B. 酱油C. 奶油D. 火腿
下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是哪种?( )
A. 纯牛奶
B. 酱油
C. 奶油
D. 火腿
题目解答
答案
A. 纯牛奶
解析
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014),纯牛奶属于不得添加任何食品添加剂的食品品种之一。这是因为纯牛奶本身是天然食品,添加食品添加剂可能会影响其纯度和营养价值。