下列食物中不含胆固醇的是哪一种:A. 鸡蛋B. 虾类C. 豆腐D. 乌贼

胆固醇是一种脂质，主要存在于动物性食品中。植物性食品，如豆腐，不含胆固醇。因此，选项中只有豆腐不含胆固醇。