题目 在选择食材的时候我们通常采用( )、理化鉴定、生物鉴定等三种方法作为食材品质鉴别的依据。 在选择食材的时候我们通常采用( )、理化鉴定、生物鉴定等三种方法作为食材品质鉴别的依据。 题目解答答案感官鉴定