动植物食物平衡的膳食结构，以哪个国家为代表？（）A. 美国B. 日本C. 中国D. 印度E. 希腊

动植物食物平衡的膳食结构，指的是膳食中动物性食物和植物性食物的比例较为均衡，既不过分依赖动物性食物，也不完全依赖植物性食物。这种膳食结构能够提供全面的营养，有利于身体健康。日本的膳食结构就是这种平衡膳食结构的典型代表，日本人的饮食习惯中，既有丰富的鱼类、肉类等动物性食物，也有大量的蔬菜、水果等植物性食物，这种平衡的膳食结构有助于日本人的健康和长寿。