以下（）原料禁止在食品生产过程中使用。A. 非食品原料B. 回收食品C. 超过保质期的食品原料D. 以上均包含

本题考查食品安全法规中关于食品生产原料使用的禁止性规定。关键点在于理解非食品原料、回收食品、过期原料为何被明令禁止，以及选项D的概括性表述是否全面覆盖前三个选项。需结合生活常识与法规知识，判断哪些原料可能对食品安全构成威胁。

选项分析

A. 非食品原料

非食品原料可能含有有毒有害物质（如工业添加剂），直接威胁人体健康，因此严禁用于食品生产。

B. 回收食品

回收食品可能因储存条件不当、二次污染或掺假等问题存在安全隐患，不得作为原料再次使用。

C. 超过保质期的食品原料

过期原料可能变质、滋生有害菌或产生毒素，继续使用会直接导致食品不合格。

D. 以上均包含

D选项将前三项全部纳入，符合食品安全法规中“禁止使用一切可能危害健康的原料”的原则，逻辑上最全面。