题目

用多油、旺火或中小火使原料成熟的西式烹调方法是（ ）。A. 烤B. 焖C. 炸D. 煎

用多油、旺火或中小火使原料成熟的西式烹调方法是（ ）。

A. 烤

B. 焖

C. 炸

D. 煎

题目解答

答案

C. 炸