食品从业人员至少(）应进行一次健康检查A. 每半年B. 每年C. 每2年D. 每3年

本题考查食品从业人员健康检查的相关规定这一知识点。解题思路是依据相关食品安全法规来确定食品从业人员进行健康检查的时间间隔。
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。所以食品从业人员至少每年应进行一次健康检查。