题目
有关肉类的营养价值,以下哪一种说法是错误的? ( )A. 肉类是维生素B2的良好来源。B. 肉类是铁的良好来源。C. 肉类是钙的良好来源。D. 肉类是维牛素B12的良好来源
有关肉类的营养价值,以下哪一种说法是错误的? ( )
A. 肉类是维生素B2的良好来源。
B. 肉类是铁的良好来源。
C. 肉类是钙的良好来源。
D. 肉类是维牛素B12的良好来源
题目解答
答案
C. 肉类是钙的良好来源。
解析
肉类是动物组织的一部分,富含多种营养素,包括蛋白质、维生素和矿物质。维生素B2(核黄素)、铁和维生素B12都是肉类中的重要营养成分。然而,肉类并不是钙的良好来源,因为肉类中的钙含量相对较低,且肉类中的某些成分(如草酸)可能会影响钙的吸收。