题目

3.(单选题)[3]一般是建在城市的大型副食品商店内,供临时贮存零售食品之-|||-用。其特点是库容量小,储存期短,库温则随使用要求不同而异,属于()-|||-A、生产性冷库-|||-B、分配性冷库-|||-C、零售性冷藏库-|||-D、一般性冷藏库

题目解答

答案

C. 零售性冷藏库

解析

零售性冷藏库一般建在城市的大型副食品商店内，用于临时贮存零售食品。其特点是库容量小，储存期短，库温根据使用要求不同而异。这种冷藏库主要用于零售环节，确保食品在销售前保持新鲜和安全。