凡是超出保质期食品都对消费者健康有危害。A. 对B. 错

保质期是指在规定的储存条件下，食品能够保持其品质和安全性的期限。超出保质期的食品并不一定都会对消费者健康造成危害，因为有些食品即使过了保质期，只要保存得当，仍然可以安全食用。然而，有些食品过了保质期可能会产生有害物质，或者营养成分会下降，因此，消费者在食用超出保质期的食品时需要谨慎。