我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素A. 豆类B. 花生C. 大米D. 婴儿代乳食品E. 玉米

黄曲霉毒素是一种由黄曲霉菌产生的强致癌物质，主要污染谷物、坚果和种子等食品。由于婴儿代乳食品是婴儿的主要食物来源，其安全性尤为重要，因此我国规定婴儿代乳食品中不得检出黄曲霉毒素。