判断题 (10分)【香辣鸡腿堡】在保酥柜中保存10分钟错对

考查要点：本题主要考查对保酥柜使用规范的了解，特别是食物保存时间的判断。
关键知识点：保酥柜的作用是保持食物酥脆口感，但建议保存时间通常不超过5-10分钟，具体时间需根据产品说明或食品安全标准确定。
解题核心：明确保酥柜的使用场景（短时间保温）和保存时间限制，判断题目中的“10分钟”是否超出合理范围。

保酥柜的使用规范：

1. 功能定位：保酥柜主要用于保持油炸或烘焙类食物的酥脆口感，而非长期存储。
2. 时间限制：根据常见操作规范，食物在保酥柜中保存时间一般不超过5-10分钟，过长时间会导致食物变 soggy。
3. 题目判断：题目中“保存10分钟”若超过推荐时间，则判定为错误。