生猪肉品质检验应当遵守生猪屠宰肉品品质检验规程,与生猪屠宰同步进行,并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于2年。A. 正确B. 错误

本题考查对生猪肉品质检验相关规定的了解。解题思路是依据相关法规和标准，判断题目中关于生猪肉品质检验的要求描述是否准确。
根据生猪屠宰相关规定，生猪肉品质检验确实应当遵守生猪屠宰肉品品质检验规程，并且要与生猪屠宰同步进行，同时如实记录检验结果。而且，检验结果记录保存期限不得少于2年。所以题目中的描述是完全符合规定的。