题目
某一黄酒样品,检测出来总糖含量为48.1g/L,则该黄酒属于哪一类型( )?A..半甜型B..半干型C..干型D..甜型
某一黄酒样品,检测出来总糖含量为48.1g/L,则该黄酒属于哪一类型( )?
A..半甜型
B..半干型
C..干型
D..甜型
A..半甜型
B..半干型
C..干型
D..甜型
题目解答
答案
A
解析
本题考查黄酒类型的判定标准,核心在于掌握不同黄酒类型的糖分划分范围。黄酒的分类主要依据总糖含量,其中:
- 干型:总糖≤15g/L
- 半干型:15g/L<总糖≤30g/L
- 半甜型:30g/L<总糖≤50g/L
- 甜型:总糖>50g/L
题目中总糖含量为48.1g/L,需判断其所属区间。
根据黄酒分类标准:
- 干型的糖分上限为15g/L,显然48.1g/L超出该范围。
- 半干型的糖分范围为15-30g/L,48.1g/L同样超出。
- 半甜型的糖分范围为30-50g/L,48.1g/L在此区间内。
- 甜型的糖分需超过50g/L,而48.1g/L未达到。
因此,总糖含量48.1g/L的黄酒属于半甜型。