题目
正确的餐饮用具清洗消毒顺序是:( )A. 刮、洗、消毒、冲、保洁B. 刮、冲、洗、消毒、保洁C. 冲、洗、刮、消毒、保洁D. 刮、洗、冲、消毒、保洁
正确的餐饮用具清洗消毒顺序是:( )
- A. 刮、洗、消毒、冲、保洁
- B. 刮、冲、洗、消毒、保洁
- C. 冲、洗、刮、消毒、保洁
- D. 刮、洗、冲、消毒、保洁
题目解答
答案
D
解析
步骤 1:理解餐饮用具清洗消毒的顺序
餐饮用具的清洗消毒顺序需要按照卫生标准进行,以确保用具的清洁和消毒效果。正确的顺序是先刮去食物残渣,然后清洗,再冲洗,接着消毒,最后进行保洁。
步骤 2:分析选项
A. 刮、洗、消毒、冲、保洁:此选项中,消毒在冲洗之前,不符合正确的顺序。
B. 刮、冲、洗、消毒、保洁:此选项中,冲洗在清洗之前,不符合正确的顺序。
C. 冲、洗、刮、消毒、保洁:此选项中,冲洗在清洗和刮之前,不符合正确的顺序。
D. 刮、洗、冲、消毒、保洁:此选项中,顺序为刮去食物残渣,清洗,冲洗,消毒,最后保洁,符合正确的顺序。
步骤 3:选择正确答案
根据分析,选项D符合正确的餐饮用具清洗消毒顺序。
餐饮用具的清洗消毒顺序需要按照卫生标准进行,以确保用具的清洁和消毒效果。正确的顺序是先刮去食物残渣,然后清洗,再冲洗,接着消毒,最后进行保洁。
步骤 2:分析选项
A. 刮、洗、消毒、冲、保洁:此选项中,消毒在冲洗之前,不符合正确的顺序。
B. 刮、冲、洗、消毒、保洁:此选项中,冲洗在清洗之前,不符合正确的顺序。
C. 冲、洗、刮、消毒、保洁:此选项中,冲洗在清洗和刮之前,不符合正确的顺序。
D. 刮、洗、冲、消毒、保洁:此选项中,顺序为刮去食物残渣,清洗,冲洗,消毒,最后保洁,符合正确的顺序。
步骤 3:选择正确答案
根据分析,选项D符合正确的餐饮用具清洗消毒顺序。