题目【填空题】水分活度是指指食品中水的蒸汽压和该温度下纯水的饱和蒸汽压的比值,数值范围为____【填空题】水分活度是指指食品中水的蒸汽压和该温度下纯水的饱和蒸汽压的比值,数值范围为____题目解答答案["0 ~1"]