题目
食物性能之一“性”是指食物具有（）等性质。A. 冻B. 寒C. 凉D. 温E. 热........................................精品资料
食物性能之一“性”是指食物具有（）等性质。
- A. 冻
- B. 寒
- C. 凉
- D. 温
- E. 热........................................精品资料
题目解答
答案
【答案】BCDE【难度】一般【分数】1.0【解析】“性”是指食物具有寒、凉、温、热四种性质，中医称为“四性”或“四气”。食物的四气属性，是古人根据食物作用于人体所产生的反应归纳总结出来的。适用于热性体质或病证的食物，就属于寒凉性食物。如西瓜可用于热病烦渴，鸭梨可用于咳嗽、咯黄痰，表明这两种食物具有寒凉之性。反之，凡适用于寒性体质或病证的食物，则属于温性或热性食物。如干姜可用于畏寒腹痛，生姜、葱白用于风寒感冒等，表明其具有温热之性。
解析
本题考查中医食物性能中“性”的概念。关键点在于理解“性”指的是食物作用于人体后表现出的寒、凉、温、热四种性质（即“四性”或“四气”）。“冻”不属于四性之一，需通过排除法选择正确答案。
中医理论中，食物的“四性”是根据食物作用于人体后的反应总结出来的：
- 寒凉性：适用于热性体质或病证，如西瓜、鸭梨。
- 温热性：适用于寒性体质或病证，如干姜、生姜。
- “冻”是物理状态，与食物作用于人体的性质无关，因此排除选项A。
综上，正确答案为B、C、D、E。