下列食品中，不属于糖尿病患者可使用的甜味剂的是A. 氨基糖类B. 木糖醇C. 甜叶菊类D. 蔗糖E. 果糖

本题考查糖尿病患者可使用的甜味剂相关知识。解题思路是需要了解每个选项所涉及的甜味剂的特点，判断其是否适合糖尿病患者食用。

• A选项氨基糖类：氨基糖类甜味剂甜度高、热量低，在人体内吸收和代谢与蔗糖不同，一般不会引起血糖的大幅波动，所以糖尿病患者可以适量使用。
• B选项木糖醇：木糖醇是一种天然甜味剂，它在人体内的代谢途径与胰岛素无关，部分可以不依赖胰岛素直接透过细胞膜被组织利用，对血糖的升高作用相对较小，糖尿病患者可以食用。
• C选项甜叶菊类：甜叶菊类甜味剂甜度高，热量极低，几乎不影响血糖水平，是糖尿病患者较为理想的甜味剂选择。
• D选项蔗糖：蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成的二糖，进入人体后会迅速分解为葡萄糖和果糖，被人体吸收后会导致血糖快速升高，所以糖尿病患者应避免使用蔗糖。
• E选项果糖：果糖的代谢途径与葡萄糖不同，它主要在肝脏代谢，对血糖的升高作用相对葡萄糖要小一些，糖尿病患者可以在严格控制摄入量的情况下适量食用。