题目

面包制作中，酵母的主要作用是:A. 延长保质期B. 改善色泽C. 产生二氧化碳使面团膨胀D. 增加甜味

面包制作中，酵母的主要作用是:

A. 延长保质期

B. 改善色泽

C. 产生二氧化碳使面团膨胀

D. 增加甜味

题目解答

答案

C. 产生二氧化碳使面团膨胀