冰拿铁咖啡的基础感官特征评价是咖啡与牛奶完美融合,口感丝滑,冰爽。A. 正确B. 错误

本题考查对冰拿铁咖啡基础感官特征的了解。解题关键在于掌握冰拿铁的核心特点：咖啡与牛奶的比例搭配、口感质地以及温度特征。需明确冰拿铁是否符合“咖啡与牛奶完美融合、口感丝滑、冰爽”这一描述。

冰拿铁咖啡的制作通常以浓缩咖啡为基底，加入牛奶并保持一定比例，通过搅拌或摇匀使两者充分混合。其口感丝滑来源于牛奶的脂肪含量与咖啡的结合，而冰爽则通过冷却或冰镇处理实现。题目描述的三个特征均符合冰拿铁的典型感官特征，因此判断为正确。