题目
4.[判断题]红茶在秋冬喝得较多,且对水温要求高,是以非常不适宜用玻璃器具冲泡。A. 对B. 错
4.[判断题]红茶在秋冬喝得较多,且对水温要求高,是以非常不适宜用玻璃器具冲泡。
A. 对
B. 错
题目解答
答案
B. 错
解析
本题考查对红茶冲泡器具选择知识的判断。题目认为红茶因秋冬喝得多且对水温要求高,不适宜用玻璃器具冲泡,需要分析该说法是否正确。
首先,红茶的水温要求:红茶属于全发酵茶,适宜用高温(通常80-100℃)冲泡以激发香气和滋味,但这并不直接决定器具选择。玻璃器具的材质特点是导热快、透明度高,能直观观察茶汤色泽,且不吸附茶香,清洁方便,这些都是冲泡红茶的优势。
其次,秋冬饮用红茶的习惯与器具选择无关。无论季节,玻璃器具的特性(如高温耐受性——普通玻璃茶具可承受沸水冲泡)使其完全适用于红茶。题目将“秋冬饮用多”和“水温要求高”与“不适宜玻璃器具”错误关联,忽略了玻璃器具的适用特性,因此该说法错误。