63.清香型白酒工艺采用三种曲并用,它们分别是()。A.清茬曲B.菊花曲C.红心曲D.后火曲

清香型白酒的生产工艺中，采用三种曲并用，这三种曲分别是清茬曲、红心曲和后火曲。这些曲种在发酵过程中发挥不同的作用，共同影响着白酒的风味和品质。