题目
1、肉品检验以()检验为主,必要时辅以细菌学、血清学、组织病理学和理化学等化验室检测。A. 肉眼B. 化验C. 理化D. 感官
1、肉品检验以()检验为主,必要时辅以细菌学、血清学、组织病理学和理化学等化验室检测。
A. 肉眼
B. 化验
C. 理化
D. 感官
题目解答
答案
D. 感官
解析
肉品检验通常以感官检验为主,感官检验包括视觉、嗅觉、触觉等,可以快速、直观地判断肉品的质量。必要时,会辅以实验室检测,如细菌学、血清学、组织病理学和理化学检测,以获得更精确的检验结果。
A. 肉眼
B. 化验
C. 理化
D. 感官